NOUVEAUTÉ
1/2 chou-fleur 1/2 panais 1/4 chou rouge 1 pincée de bicarbonate 15 cl de lait de coco noix de muscade 500 g de pâtes « étoile »
500 g de pommes de terre 250 g de chou-fleur 250 g de brocoli 125 g d’emmental râpé (ou autre fromage de votre choix) 40
Lavez bien le chou-fleur, divisez-le en bouquets et faites-les bouillir dans de l’eau salée. Égouttez et gardez-les au chaud. Faites sauter les feuilles de chou-rave
Gratin de chou-fleur et viande hachée à la béchamel. 20 onces (560 g) de chou-fleur surgelé 1 pincée de cumin ½ livre (250 g) de viande hachée
Sauté de légumes pour un repas sain en famille. 2⅛ c. à café d’huile de canola ou colza 1 tête de brocoli (haché) 1 tête de chou-fleur
2 patidoux 2 œufs 300 g de feuilles de blettes 2 gousses d’ail 20 cl de crème fraiche 100 g de fromage râpé (emmental, comté, mozza,
Petites crêpes aux vert de blettes, typiquement aveyronnaises. 4 grandes feuilles de bettes cuites égouttées, hachées 1/2 botte de persil frais 2 tranches de pain
2 pieds de brocolis (avec ou sans sommités) 2 à 3 grosses pommes de terre farineuses ; en fonction du poids des brocolis, pour obtenir env. 800 g au total 1
1 talon de jambon, de préférence du jambon de pays 1 chou 8 pommes de terre 4 carottes 1 navet éventuellement 1 ou 2 poireaux 200 g
Ajoutez plus de légumes verts dans vos repas ! 8 onces (225 g) de chou sauvage collard greens (lavé, tiges enlevées, râpé) 2 tasses de chou blanc
2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de beurre 2 oignons rouges râpés 2 gousses ail écrasées 2 c. à soupe de
